作为一名高级营养师，确实有其在保健、饮食等方面的重要作用，通过专业的营养知识和技能，高级营养师可以为个人或家庭提供科学合理的饮食建议，帮助他们制定健康的饮食计划，并且可以根据每个人的体质、生活习惯和健康状况来定制个性化的营养方案。

高级营养师还可以进行定期的健康评估和营养咨询，及时发现并解决个人或家庭可能出现的营养问题，预防各种疾病的发生，高级营养师还可以开展营养教育活动，普及营养知识，提高公众的营养素养。

需要注意的是，即使拥有了高级营养师的证书，也不能忽视营养知识的推广和普及工作，提升公众对健康饮食的认知和重视程度，使得专业资格并不意味着一定能成为营养师并不能保证一定能够成为一名优秀的营养师，但这并不代表所有人都能成为一名合格的专业人员，取得这个证书也不是必需的，因为健康并非仅仅依赖于专业知识和技能，还需要良好的健康管理习惯和实践经验，在从事食品行业或者相关领域工作的人员，更需要具备相关的实践经验和专业知识，而不是只凭证件就能胜任一切工作，而且，虽然拥有专业资质，但并不能取代个人的自我反思和调整能力，以及对个人身体需求的理解和把握，真正的营养师更注重个人的生活方式、环境因素等因素，而不仅仅是专业理论知识。

高级营养师是一个复合型职业，不仅需要扎实的专业知识，还需要良好的沟通能力和解决问题的能力，更重要的是，个人的努力和坚持，才能真正发挥出这份工作的价值。