全国营养师资格证考试是检验营养师专业技能和理论知识的重要方式，它主要包括基础知识、专业知识和技能应用三部分。

基础知识包括营养学基本原理、营养学研究方法、食品营养成分分析等内容，这部分主要是为了确保考生对基础理论的理解和掌握。

专业知识则包括营养素的分类、生理功能、功能特点等，这部分的内容比较深入，需要考生具备扎实的专业基础才能理解和掌握。

技能应用则是指考生在实际工作中应用营养知识和技术的能力，这需要考生具有一定的实践经验和动手能力。

全国营养师资格证考试不仅考核考生的知识和技能，也考察其综合能力和解决问题的能力，对于准备参加考试的考生来说，除了要认真学习专业知识，还需要注重培养自己的实践能力和创新能力，也需要保持良好的学习态度和持续的学习动力，这样才能在考试中取得理想的成绩。