明星营养师证的获取难度和竞争度可能会因地区、行业以及个人资质等因素而有所不同，如果申请人具备专业的医学或者营养学背景，同时具有良好的沟通能力和职业道德，那么获取明星营养师证的可能性会比较高。

专业背景是必须具备的条件之一，营养师需要具备相关的医学或营养学学位，并且在相关领域有一定的专业知识和实践经验，只有这样，才能在实践中理解和掌握营养知识，并能够根据个体的需求进行个性化的营养指导。

良好的沟通能力也是非常重要的，营养师不仅要教授个体正确的饮食习惯和营养知识，还需要与患者建立良好的关系，理解他们的需求和问题，并提供及时的帮助和支持。

职业道德也是非常关键的，作为公众人物，明星们更应该遵守职业操守，公正公平地对待每一位患者，不能因为职业身份而损害患者的权益。

明星营养师证的获取难度和竞争度较高，但只要有专业的医学或营养学背景，良好的沟通能力和职业道德，就有可能成功获得该证书。