《营养学概论》和《健康饮食》是一本很好的选择，这两本书不仅包含了丰富的营养学知识，而且涵盖了各种不同的健康饮食方法，它们可以帮助读者更好地理解营养学的基本概念，并掌握如何在日常生活中进行营养均衡的饮食。
《美国临床营养学》也是一本非常好的参考书，这本书深入浅出地介绍了营养学的各个方面，包括食物中的营养成分、人体对不同营养素的需求以及如何通过合理饮食来满足这些需求等，它对于营养师来说，是非常实用的工具。
还有一些在线课程和教育平台，如Coursera、Udemy等，提供了营养学相关的专业课程，如“营养学基础”、“健康管理与营养”等，这些课程通常由专业的营养师授课，内容丰富，既有理论讲解，也有实践操作，非常适合正在学习或准备考试的人士使用。
选择一本或多本好的营养学书籍或者在线课程，都是提升个人营养知识和技能的重要途径，营养师需要不断学习和更新自己的知识体系，以适应快速变化的社会环境和技术发展。
