以下是一些关于营养师证必修科目的简介：

1、食物营养学：这是基础科目之一，理解食物中的营养成分、营养需求以及如何合理搭配和烹饪食物是非常重要的。

2、理论营养学：这一科目主要研究人体所需的各种营养素及其作用，包括生物体内的能量代谢、矿物质元素的吸收、维生素的摄取等。

3、应用营养学：该科目主要研究营养干预在临床实践中的应用，如营养治疗、营养教育、营养咨询等方面。

4、健康饮食与营养管理：这一科目主要关注的是健康饮食和营养管理的相关知识，如饮食的合理选择、均衡摄入、营养补充剂的应用等。

5、营养卫生与食品添加剂：这门课程主要探讨食品安全和食品添加剂对营养和健康的潜在影响。

6、消费者营养教育：此课程主要帮助消费者了解自己的营养状况，掌握健康饮食的知识和技能，以便做出合理的膳食选择。