公共营养师证是衡量一个人是否具备从事健康饮食服务的专业能力的重要证件，其分为两种主要类型：初级公共营养师证书和高级公共营养师证书。

初级公共营养师证书主要针对初入行业的新手进行培训，内容包括食品营养、烹饪技巧、基本膳食理论等基础知识，通过该证书的考试者可以获得一定的工作资格，能够为居民提供基础的营养咨询和指导。

而高级公共营养师证书则要求持证者在营养学知识上有所深入，并具有丰富的实践经验，除了继续学习相关的专业知识外，还需要掌握各种营养方案的设计和实施技能，以及与客户进行有效沟通的能力，持有高级公共营养师证书的人通常能够在大型医疗机构、学校食堂或者非营利组织等地方担任公共营养师或相关职务。

公共营养师证是一个涵盖了理论知识和实践技能的专业证书，对于个人的职业发展和就业有着重要的影响。