公共营养师证书是中国健康管理行业的最高职业资格认证之一，它包括营养学、食品科学和管理等相关知识，以下是关于公共营养师证考试的几个主要部分：

1、营养学：这是公共营养师的最基本概念，它定义了食物在体内对营养物质的需求，并提供了从饮食中获取这些营养物质的方法。

2、食品科学：这个部分包含了食品的成分、代谢过程以及与人体健康的关系，包括膳食纤维的吸收、蛋白质的利用等。

3、管理：这部分讲述了如何制定和执行营养计划，如何监测和评估营养效果，以及如何应对各种营养问题。

4、临床营养研究：在这个部分，考生将有机会实践他们在课堂上学到的知识，如营养干预的效果分析、营养研究方法等。

除了上述部分，公共营养师还涉及基础医学知识、有机食品学、微生物学、生物化学、生物学等现代自然科学的内容，以满足不断变化的市场需求，考生还需要了解最新的食品安全法规和标准。

公共营养师需要扎实的专业知识，良好的组织能力，以及解决问题的能力，他们不仅要能为用户提供营养咨询，还要能够引导他们制定健康的饮食计划，并监督他们的身体状况。

许多公共营养师还会通过培训和继续教育来提高自己的专业技能和知识。