梅州是中国广东省的一个地级市，位于中国南部，对于想要报考营养师证的人来说，这里有多个途径可以学习和获取相关证书。

可以在当地的教育机构或者职业培训机构报名参加培训课程，可以通过广东省的职业技能鉴定指导中心的官方网站进行报名，或者直接到当地的职业技能培训学校报名，这些机构通常会有专业的营养师授课，包括理论知识和实操技巧的学习。

也可以通过自学的方式获得营养师证，如果你有一定的基础，且对营养学有浓厚的兴趣，那么自学是一个很好的选择，你可以参考一些专业的书籍，或者在网上找一些的营养食谱教程，通过实践来提升自己的专业水平。

无论你选择哪种方式，都要确保自己有足够的耐心和毅力去学习和掌握相关的知识和技能，也要注意保持健康的生活习惯，这样才能保证你的学习效果，当你真正成为一名营养师时，你的付出也会得到相应的回报。