人力资源和社会保障部是一个由国务院发布的负责国家人力资源和社会保障工作的政府机构，在人力资源社会保障部任职的营养师需要具备一定的专业知识和技能，才能为用户提供健康、营养均衡的生活服务。

从事营养师工作需要掌握一定的医学知识，包括基本的营养学理论、食物科学原理等，还需要熟悉营养评价方法和技术，以便进行科学合理的营养搭配。

营养师需要具有一定的烹饪技能，能够制作出美味、营养丰富的食物，这不仅可以满足人们的基本需求，也可以增强人们的食欲，提高生活质量。

一些专业的营养师还可能需要有相关专业认证，例如糕点师注册证、甜品师注册证等，这些证书是职业身份的重要证明，也是提高服务质量的一个重要手段。

从事营养师的工作是一项非常有意义的职业，需要不断学习、努力提高自己的专业素质，以满足人民对健康、营养的需求，也需要注意的是，营养师的工作既要关注个人的身体健康，也要关注社会的健康状况，这样才能更好地服务于人民。