在中国，营养师的认证和培训主要由政府相关部门、专业教育机构以及一些权威的行业协会进行，获取营养师证书的方式多样，具体可以报考的学校或机构如下：

1、高等院校：许多综合性大学或者农业类、医学类高校都设有食品科学与工程、营养学等相关专业，如中国农业大学、上海交通大学、中山大学等，这些学校的研究生课程或者继续教育学院都提供营养师的专业培训。

2、职业技能鉴定中心：各地的职业技能鉴定中心也提供营养师的技能培训和考试，例如国家卫生健康委员会职业技能鉴定指导中心，通过他们的系统学习和考核后可以获得国家级别的营养师资格证书。

3、行业协会：像中国营养学会这样的专业协会也会组织相关的培训和考试，其颁发的营养师证书在行业内有很高的认可度。

4、在线教育平台：随着互联网的发展，许多在线教育平台如网易云课堂、腾讯课堂等，也有营养师的网络课程，学员可以根据自己的时间灵活安排学习，考取相关证书。

5、专业培训机构：市面上也有一些专业的职业培训机构，如新东方烹饪学校、中公教育等，他们提供的营养师培训课程通常更为实用，注重实操能力的培养。

无论选择哪种方式，重要的是要确保课程内容全面，理论与实践相结合，并且最后获得的证书是被行业广泛认可的，持续的学习和实践经验积累也是提升专业素养的关键，营养师不仅需要掌握营养学知识，还需要了解人体健康、食物加工、餐饮管理等多个领域的内容，以满足不同人群的营养需求。