教育营养师资格证的获得需要经过一定的学习和考试流程，在教育体系中，教育专业毕业的人员并不直接颁发资格证书，通常，具备相关专业知识的教育工作者可以通过相关机构或大学进行进修或者认证课程的学习，并通过严格的考试来获取相关的资格证书。

目前来说，教育营养师资格证并不是一个完全由政府认可和发放的专业资格证书，但是一些权威的教育机构或者大学会为已经完成教育的专业人员提供继续教育和培训的机会，以确保他们具有与当前教育趋势相符的知识和技能，在一些国家和地区，教育部门也会制定并推行教育营养师的职业标准和评价体系，以推动教育领域的健康、可持续发展。

虽然教育营养师资格证不是一项正式的专业资格证书，但是它仍然是许多教育工作者提升自己专业水平和知识面的重要途径之一，对于那些希望通过教育来改善公众健康状况的人来说，持证是必要的，它也为教育工作者提供了更明确的职业发展方向和期望，有助于他们在工作中更好地发挥自己的专业能力。