在现代社会中，拥有营养师证书无疑是一个极高的职业荣誉，考取这个证书并不是一件容易的事情，它需要考生具有扎实的理论知识和丰富的实践经验，在备考的过程中，考生需要注意选择一些有深度、有广度的参考书籍。

考生可以参考一些基础的营养学教材，如《营养学概论》、《人体营养学》等，这些教材可以帮助考生了解营养的基本概念、分类以及营养与健康的关系，这些教材也能帮助考生系统地掌握营养学的基础知识和技能。

考生还可以参考一些专业书籍，如《营养咨询》、《食物营养分析》等，这些书籍可以帮助考生深入理解各种食品的营养成分及其对人体的影响，这些书籍还能帮助考生掌握营养咨询的基本方法和技巧。

考生还需要通过大量的实践来提高自己的专业知识水平，可以通过实习、实验等方式，将所学知识应用到实践中，从而更好地理解和掌握营养学的知识。

虽然备考过程中需要考生选择很多参考书籍，但只要考生能够根据自己的学习需求和实际情况，有针对性地选择合适的书籍，就一定能够在备考过程中取得好的效果。