健康营养师证是在卫生部门或者相关机构获得的，以下是一些具体的步骤和流程：

1、学习与准备：首先需要完成课程的学习，并在完成考试后获得证书，学习内容通常包括基本的营养学知识、食物营养成分等。

2、参加培训：许多地方都提供健康营养师的培训课程，通过参加这些课程，可以学习到更多的营养知识和技能。

3、获得证书：持证者需向当地卫生部门或相关机构申请，提交相关的个人资料和证明材料，比如健康状况证明、工作证明等。

4、获取证书：经过一段时间的努力和等待，就可以获得健康营养师的证书了。

需要注意的是，健康营养师证是职业资格认证，如果从事的职业不符合国家规定的营养行业标准，可能会失去其证书，持有健康营养师证的人，在进行专业操作时需要遵守相应的食品安全规定。

健康营养师证是一个非常重要的职业资格，对于健康管理、食品工业等领域都有着广泛的应用前景。