《中国营养学》、《营养与健康》、《中国膳食指南》、《健康饮食指南》都是非常好的营养学读物，这些书籍不仅内容丰富，涵盖了人体生理、病理、疾病防治等方面的知识，而且语言通俗易懂，适合各种年龄段的人阅读。

《中国营养学》是中国科学院和中国农业科学研究院联合出版的一套专业图书，是全球公认的权威教材之一，它详细介绍了中国的营养状况、食物结构以及食品添加剂对人体的影响等内容，对于理解和掌握中国人的营养需求有着重要的参考价值。

《营养与健康》是由美国哈佛大学出版社出版的一本全面介绍营养知识的书籍，包括了营养成分、营养来源、营养作用、营养搭配、营养评估等各个方面的内容，这本书适合有一定营养知识基础的人阅读，可以帮助他们更好地了解营养学的基本原理和方法。

《中国膳食指南》是由国家卫生计生委发布的权威指导性食品消费指南，包含了中国人日常饮食的主要营养素及其摄取量，并根据健康专家的意见，对各类人群的膳食建议进行了详细的解读，这是一份实用性强的参考资料，对于保持身体健康有极大的帮助。

《健康饮食指南》是由美国Johns Hopkins University出版社出版的一本食谱全书，提供了大量的健康食谱供读者选择，这份指南以食谱的形式，详细解释了每种食材的营养价值以及如何合理搭配，非常适合喜欢烹饪的朋友阅读。

《中国营养学》、《营养与健康》、《中国膳食指南》、《健康饮食指南》都是非常值得推荐的营养学读物，它们分别从不同的角度为我们揭示了营养学的奥秘，使我们能够更好地理解自己和他人的营养需求，从而更好地保护我们的身体。