在进行职业选择或者提升自身技能的过程中，获取一份专业的证书是必不可少的，而作为营养师，对于考取相关证书的知识储备需要特别关注和研究，目前，市场上有许多关于营养师的培训教材和参考书目供我们选择。

推荐《营养学基础》这本书，此书涵盖了营养学的基本理论知识、营养素的定义及其功能、食品营养分析等重要内容，全面解析了营养学的基本概念和原理，通过阅读这本书，你可以对营养学有一个基本的认识和理解，并且可以了解到许多实用的营养知识。

《营养师考试指南》是一本很好的参考资料，该书由众多知名的营养师编著，详细介绍了营养师的考试流程、考试内容、备考技巧等内容，可以帮助你更有效地准备考试。

还可以参考一些在线的学习资源，如营养师资格认证官网提供的专业课程、学习网站上的相关讲座等，这些资源可以帮助你系统地学习营养学的知识，提高自己的专业知识水平。

获得营养师证书是一个长期的过程，需要我们在学习中不断积累经验和提高自己，只有这样，我们才能更好地满足自己在未来的职业发展中需求，建议大家在选择学习资料时，既要注重实用性，也要考虑到自己的学习节奏和兴趣，选择最适合自己的方式去学习和提升自己。