初级营养师证是对具备基本营养知识和技能的人员进行认证的一种证书，该证书旨在提高公众对健康饮食的认知，并促进人们通过合理饮食来维持身体健康。

持有初级营养师证的人士需要接受相关培训，掌握营养学的基本理论和实践方法，包括食物分类、营养素摄入、食品卫生、营养咨询等，他们还需要熟悉并能够运用各种营养评估工具和技术，以帮助个人制定个性化的营养计划。

目前，初级营养师证的颁发机构主要是国家卫生健康委员会，持有此证者可以在中国境内的医疗机构或社区卫生服务中心从事相关工作，在一些地区，他们还可以获得执业助理营养师或者营养师的相关资质。

持有初级营养师证意味着你已经具备了基本的营养知识和技能，可以在医疗、教育、社区等多个领域中为人们提供健康的饮食建议和咨询服务，要成为一名合格的营养师，除了拥有必要的知识和技能外，还需要持续的学习和实践经验积累。