公共营养师证考试的内容通常包括营养学基础、人体营养素、膳食营养评价、健康饮食选择等，这些内容是理论知识的考查，旨在检验考生是否具备专业的营养知识和技能。

公共营养师需要掌握营养学的基础知识，这包括营养学的基本概念、原理和技术方法，还需要了解人体营养素的知识，包括各种营养素对人体健康的影响、食物来源及其功能等。

公共营养师需要学习膳食营养评价的技术方法，包括食品成分分析、食品营养效价评估等，这些技术可以为消费者提供科学、准确的营养信息，帮助他们做出更合理的饮食选择。

公共营养师需要掌握健康饮食的选择原则，这包括饮食均衡、合理搭配、适量摄入等，通过这样的理解和实践，公众营养师可以帮助人们建立健康的饮食习惯，改善健康状况。

公共营养师证考试的内容主要是对专业营养知识和技能的考核，目的是提高人们的营养素养，推动健康饮食的发展。