开一家婴幼儿护理店是否需要营养许可证，这主要取决于店铺的性质和经营规模，对于大型的综合性母婴店或者有专业护理人员的儿童保健店，一般是有资格申请营养许可证的。

而对于小型的个体经营的家庭式护理店，或者是提供单一服务的母婴用品销售店，可能就没有必要申请营养许可证了，这类店主要以提供产品和服务为主，对营养的要求可能相对较低。

无论营业性质如何，开婴幼儿护理店都需要注意卫生、安全等基本要求，遵守相关法规，并且定期接受相关机构的检查和评估，确保其食品安全和质量。

如果条件允许的话，可以考虑申请一些特定的证书或资质，比如美国的新生儿护理师执照、欧洲的育儿顾问执照等等，这些都会有助于提升店铺的形象和竞争力。

开婴幼儿护理店是否需要营养许可证，还需要根据具体的业务情况来决定，不管怎样，都需要对市场有一定的了解和认识，保证自己的店铺能够提供优质的服务和产品，满足消费者的需求。