公共营养师是一项对专业素质要求较高的职业，它涵盖了食物科学、生物学、经济学等多个领域，我国的公共营养师资格证是由国家卫生健康委员会颁发的，考试合格者可以证明其具备相关的专业知识和技能。

在选择参加公共营养师资格证考试的学校时，我们可以考虑以下几个因素：一是学校的教学质量和师资力量；二是课程设置是否全面覆盖了公共营养师的主要职责和知识；三是就业率和毕业生口碑，北京师范大学、上海交通大学等都是全国知名的学府，他们都有专业的公共营养教师，并且设有完善的课程体系。

在准备考试的过程中，我们需要花费一定的时间进行学习和复习，建议我们先了解公共营养师的基本理论知识，然后重点掌握食物营养分析、人体营养需求评估、健康饮食指导等内容，我们还需要熟悉相关的职业道德和法规。

选择参加公共营养师资格证考试的学校需要综合考虑学校的教学质量、课程设置以及毕业生就业情况等因素，通过努力学习和准备，我们相信自己能够取得成功。