营养师资格证是由中国烹饪教育协会颁发的证书，由专业的营养师进行申请和考核，作为一个营养师，他们需要具备一定的专业知识、技能和实践经验，并且需要遵守相关的法律法规，自学考试并不是对这些要求的完全否定，而是为了确保通过考试并获得认证。

自学者需要掌握相关的知识和技能，这包括但不限于食品科学的基本理论、营养学的基本概念、食物结构、营养素的作用机制、食物中毒预防等，这些知识是取得营养师资格证书的基础。

学习方式也很重要，有的人喜欢听课或者参加线上课程来学习，这种方式既方便快捷，也能避免在实践中遇到的问题，有些人则更喜欢亲手实践，这种方式能让他们更深入地理解和应用知识。

自我学习并不意味着不依赖于他人的帮助和支持，每个人都有自己的学习能力和时间，我们可以利用闲暇时间进行学习，这样既可以提高自己的学习效率，又不会被其他人赶超。

自学者可以通过自我学习的方式获得营养师资格证书，虽然这种方式需要一定的努力和付出，但是只要我们有决心和毅力，就一定能够成功。