作为一名营养师，证书是个人专业能力的重要证明，如果你的营养师证已经过期或者未进行复核，可能会对你的职业发展产生一些负面影响。

失去证书意味着你可能无法在相关的行业场所从事工作，特别是在餐饮业、健康咨询行业等，证书是最基本的要求之一，即使你有良好的技能和知识，如果没有证书，也很难被雇主或客户认可。

失去证书也可能影响你的晋升机会，许多公司会在招聘过程中考虑候选人的专业资格，包括相关证书，如果证书已经过期，那么你在申请晋升或者转岗时就会面临困难。

失去证书也可能会让你面临法律风险，根据我国的相关规定，取得职业资格证书的人，需要定期接受继续教育，以保持其资格的有效性，如果证书已经过期，你可能无法满足这些要求，从而导致法律问题。

建议你及时获取并持有最新版本的营养师证书，并定期进行复核，以确保你的专业知识和服务质量，也要关注最新的行业动态和发展趋势，以便不断提升自己的专业素养。