营养失调证是一种由于体内摄入和消耗的营养物质不平衡所导致的一种疾病，人体需要各种不同的营养素来维持正常的生理功能，如果这些营养素的摄入量或消耗量出现异常，就可能引发营养失调。

如果一个人长期过量摄入脂肪而忽视了蛋白质的摄入，那么他可能会出现营养失调的症状，如体重增加、疲劳无力、头晕等，相反，如果一个人长期缺乏某种营养素，如铁质，可能会导致贫血等症状。

在日常生活中，我们可以通过合理的饮食习惯来预防和治疗营养失调症，我们应该保证膳食中的营养均衡，适当摄取富含蛋白质、维生素和矿物质的食物；我们也应该保持良好的生活习惯，避免过度劳累，确保充足的睡眠，以及定期进行体检，了解自己的身体状况，只有这样，才能有效地防止和治疗营养失调症，保持身体健康。