三级营养师证的作用是证明持证者具有从事食品营养咨询服务的专业能力，在当前的餐饮服务行业中，食品安全和营养健康问题越来越受到人们的关注，因此拥有中级或者高级的营养师证书，可以为消费者提供专业的饮食建议和指导。
证书可以帮助个人在职业发展上得到更多的机会，在中国，有很多机构会因为员工的资格证书而优先录用或者晋升，通过认证也可以增强个人的职业形象和信誉度，有利于求职、创业等场合。
证书对于开展健康教育和咨询活动也非常有帮助，一些医疗机构、社区服务中心等地方可能会要求持证者提供相关咨询服务，以满足他们的专业需求。
再次，证书也可以帮助个体或企业提高其产品的质量和服务水平，许多企业在招聘人员时，都会优先考虑持有相应资质的人员，而且，如果一家企业的产品或者服务质量达到一定的标准，那么消费者也更愿意选择这些企业提供服务。
三级营养师证作为一项重要的专业认证，能够有效地提升个人的专业素质和职业技能，同时也为企业提供了更多的人才资源，越来越多的人开始重视并积极获取和保持这样的证书。
