《营养学概论》、《食物营养与健康》、《营养学研究方法》和《临床营养学》是营养师的基本必读教材。《营养学导论》、《营养学专业理论》、《食品科学基础》等专业书籍也可以作为复习参考资料。

在备考过程中，除了上述教材外，还可以参考一些专业领域的权威书籍，如《食品安全技术规范》、《中国居民膳食指南》、《美国营养学会推荐的成人摄入量》等，这些书籍可以提供更全面、深入的营养知识和技能，帮助考生更好地理解和掌握营养学的基础理论和技术。

除了阅读教材和专业书籍外，还可以参加在线课程或者阅读相关的论文，以提升自己的专业知识水平，实践也是检验学习成果的重要方式，可以在实际工作中应用所学的知识，从而提高自己的专业能力。

备考营养师证需要考生具备扎实的专业基础知识和丰富的实践经验，同时也需要持续的学习和探索，不断提升自己的专业素养和综合素质，希望以上的建议能够对考生有所帮助。