营养师资格证的考试主要分为理论考试和实践操作两个部分，对于理论考试，主要考察考生对营养学、食品科学、食品安全等方面的理论知识和应用能力；而实践操作部分，则着重考察考生在实际操作中理解和运用所学知识的能力。

在广州，有多种途径可以获取营养师资格证书，以下是一些具体的方法：

1、在线报名：考生可以在营养学会官网或第三方学习平台进行报名，系统会自动筛选出符合要求的人员进行报名。

2、自我报名：也可以通过自学的方式学习营养师资格证的相关知识和技能，需要花费一定的时间来阅读教材、编写论文、完成实践操作等步骤。

3、到当地的医疗机构或者培训机构参加培训：一些机构会有专门的教学班或者在线课程，学员可以选择到这些机构进行学习。

4、参加考试：很多城市都会组织营养师资格证的笔试和面试考试，考试的形式包括专业知识测试、案例分析和现场答题等多种形式。

5、通过社区活动获取：许多社区会在假期举行相关的讲座或者活动，你可以选择参与，获取到实际操作的机会。

无论哪种方式，考生都需要确保自己的学习过程能够持续跟进，才能更好的提升自己的能力，也要关注营养学行业的最新动态和发展趋势，以适应市场的变化。

获得营养师资格证是一个既有趣又有挑战的过程，只要坚持学习和努力，就可以成功。