食品营养师证书是一种专业资格认证，其主要作用是证明个人具备在食品营养学领域进行专业知识和技能的专业资格，随着社会的发展和人们生活水平的提高，对健康、美味的食物的需求日益增强，而具备食品营养师证的人员则能够在这些需求中发挥更大的作用。

食品营养师证书对于保证食品安全具有重要作用，食品行业中存在诸多潜在的安全隐患，例如未充分关注食品的营养价值，或者过度加工、添加防腐剂等，具备食品营养师证的人可以在这些情况下起到监督的作用，确保食品的质量，从而保障公众的身体健康。

食品营养师证书对于推广健康的饮食观念具有积极的意义，许多人因营养不均衡而导致肥胖、糖尿病等问题，而具备食品营养师证的人可以通过讲解营养知识，引导大众正确看待食物，倡导健康饮食的理念，从而有效减少这些疾病的发生率。

食品营养师证书对于提升职业竞争力也具有重要的意义，拥有该证书的人通常有着丰富的理论知识和实践经验，能够根据市场需求及时调整饮食方案，从而提升自身的职业竞争力。

如今市面上的一些打着食品营养师证的机构为了谋取利益，会进行一些违规操作，包括但不限于虚假宣传、欺诈消费者等，要真正取得食品营养师证，需要在选择培训机构时进行严格的筛选和甄别，避免上当受骗。

食品营养师证不仅是个人的职业资格证明，更是社会对健康生活重视的表现，通过学习和实践，我们可以更好地保护自己和他人的健康，享受美味的食物的同时，也能享受到专业的指导和支持。