考取营养师证需要掌握一些基础知识和技能，以下是一些关于营养师证的备考书籍推荐：

1、《营养学基础》：这本书适合初学者阅读，内容全面，包括了营养学的基本理论、营养素、食物分类等，书中还有大量的实例解析，可以帮助读者理解和应用所学知识。

2、《营养教育概论》：这本书适合已经有一定基础的考生阅读，主要讲述了营养教育的历史、发展趋势以及在实际工作中的运用，通过这本书的学习，可以更深入地理解营养教育的意义和方法。

3、《中国营养学会膳食指南》：这是由中国营养学会出版的一份权威指南，对于想要了解中国居民的营养状况以及如何制定合理的饮食方案有很大帮助，这本书是参加营养师考试的重要参考资料之一。

4、《食品安全与营养强化》：这是一本关于食品安全和营养强化的专著，对食品添加剂、营养强化剂等方面的内容进行了详细解释和分析，对于考生来说非常有帮助。