烧伤是由于高温或化学物质对皮肤的伤害所引起的，烧伤后的恢复期非常重要，合理的营养摄入有助于加速康复。

烧伤后应摄取充足的蛋白质，因为蛋白质可以帮助身体修复受损的组织，还需要补充足够的维生素C和E，这两种营养素对于伤口愈合非常重要，多吃富含抗氧化剂的食物，如深色蔬菜、水果和坚果，可以帮助身体抵抗自由基的损害。

烧伤后应保持适当的水分摄入，以防止脱水，在烧伤初期，可能会出现出汗过多的情况，这时应该适量饮水，但是不要过量。

烧伤后还应避免食用刺激性食物，如辣椒、酒精等，以免加重炎症反应。

烧伤后的营养摄入需要多元化且均衡，既不能忽视任何一种营养素，也不能过量摄入，只有这样，才能确保烧伤后的康复过程顺利进行。