作为一名营养师，要成为一名合格的专业人士，需要具备扎实的营养学理论知识和实践经验，在学习过程中，以下几个方面是营养师需要重点掌握的：

营养学的基础理论知识是非常重要的，包括了人体的生理功能、新陈代谢过程、食物成分与营养素等基础知识，这不仅包括对食物营养价值的理解，也包括对营养失衡和营养过剩的认识。

营养师应具有丰富的临床经验，根据个人的具体需求和状况，为患者提供个性化的饮食建议和营养方案，还应了解各种疾病患者的营养需求，并根据具体情况调整营养计划。

再次，营养师应该熟悉各种食品和调料的知识，能够指导消费者如何科学地搭配食物以达到最佳的营养效果，还需要懂得各种疾病的营养疗法，如素食主义、地中海饮食等。

营养师应具备良好的沟通能力和服务意识，不仅要准确传达营养信息，还要关心客户的需求和满意度，提供优质的服务。

作为一名营养师，除了专业知识外，还需要有良好的人际交往能力和临床技能，才能更好地服务于公众，保障人们的健康。