在福州地区想要考取营养师证，可以选择到福州市人力资源和社会保障局下属的市食品药品监督管理局考试，该局每年都会举办营养师资格考试，主要面向全市范围内的食品经营、餐饮服务企业或者个人。

考生需要携带身份证、学历证明等相关材料前往指定地点进行报名，考试分为理论知识考试和技能操作考核两部分，理论知识考试主要包括营养学基础知识、营养配餐方法等；技能操作考核则包括营养膳食评价、营养膳食方案设计等内容。

考试合格者将获得由福建省卫生健康委员会颁发的《营养师资格证书》，该证书在全国范围内通用，并可作为求职、晋升等方面的重要参考依据。

如果你有特定的学习需求或者目标，也可以选择参加相关的培训课程或者自学课程，以便更好地提升自己的营养师水平。

在福州地区想要考取营养师证，可以关注当地的招聘信息，提前做好准备，不断学习和提高自己的专业能力也是非常重要的，祝你早日取得证书！