药店营养师证的考核主要涉及到理论知识和实践操作两方面。

理论知识的考核主要是通过考试的方式进行，考核内容包括药品基本知识、药膳养生知识、中药饮片管理等基础知识，这部分考核是对考生过去的学习经历和知识水平的检验，目的是确保考生具有扎实的基础知识。

实践操作的考核则是对考生在实际工作中应用专业知识的能力进行考察，考核方式一般为模拟临床实践或现场教学，考生需要在规定的时间内，完成规定的药物调配、营养配餐等工作，以证明其实际操作能力。

药师还必须具备一定的综合素质，他们不仅要精通专业知识，还要有良好的人际交往能力和团队协作精神，他们还需要具备健康教育知识，能够向顾客提供科学合理的用药建议。

药店营养师证的考核是一个综合性的考核过程，旨在全面了解和评价考生的专业素质和服务意识，只有具备了这些条件，才能成为一名合格的药店营养师。