盐城市作为江苏省的一个重要城市，其居民饮食习惯和健康状况受到社会各界的关注，近年来，盐城市加强了对营养师的培养和认证工作，为市民提供更为科学、专业的餐饮指导。

目前，盐城市已经初步形成了较为完整的营养师人才培育体系，在专业培训方面，设置了初级、中级、高级三个层次的职业资格证书，涵盖了面点师、烹饪大师等多个岗位，满足不同人群的需求，还通过举办各类讲座、研讨会等活动，提高公众对营养知识的认识和理解。

盐城市还在积极开展营养师资格考试工作，从2017年开始，盐城市每年都会进行一次面向全市民众的营养师资格考试，旨在选拔出具有丰富实践经验、理论水平较高、具有一定社会影响力的营养师队伍。

通过以上措施，盐城市的营养师人才队伍建设正在逐步完善，能够更好地服务于广大市民的饮食健康需求，而通过更多的技能培训和考核，也将进一步提升全市人民的生活质量，盐城市在加强对营养师人员的培养和认证工作上，做出了积极的努力，相信在未来会有更大的发展空间。