职业技能证书是衡量个人专业技能水平和职业素养的重要标志，对于参加人力资源和社会保障部门的专业培训的人来说，取得国家职业技能鉴定中心颁发的《健康营养师》证书是一项必要的技能提升。

你需要具备一定的专业知识基础，这包括相关的医学、生物学、营养学等基础知识，以及与人体营养、生理代谢、疾病预防等相关领域的知识，你还需要掌握一些基本的健康饮食和营养摄取的知识，如营养素的作用、平衡膳食的策略等。

你需要有一定的实践经验和操作能力，你可以通过模拟临床实习的方式，亲自参与到健康管理中来，了解并掌握各种营养咨询和治疗的方法。

你需要有良好的学习能力和持续进步的决心，随着科技的发展和人们对健康的关注度越来越高，健康管理的需求也在不断增长，持证者需要始终保持对新知识和新技术的学习热情，不断提升自己的专业技能。

要获得国家职业技能鉴定中心颁发的《健康营养师》证书，不仅需要深厚的理论基础和丰富的实践经验，还需要有良好的学习能力和坚定的决心，希望这篇文章能对你有所帮助。