公共营养师资格证书的难度因人而异，对于一些基础好的考生来说，考试可能相对简单，因为基础知识已经比较扎实；但对于一些刚刚接触公共营养学的人来说，可能需要花费更多的时间和精力去学习和理解。

公共营养师资格证书主要考察考生对营养学的基本理论、基本知识、基本技能的理解和掌握程度，这包括对营养素的认识、食品营养价值的理解、健康饮食的推荐等内容，这部分内容要求考生有一定的专业背景和阅读能力。

公共营养师资格证书还考察考生的实际操作能力，在实际操作中，考生需要运用所学知识来设计合理的膳食方案，并且能够准确地评估和解读实验结果，这部分内容要求考生具有一定的实践经验和创新能力。

公共营养师资格证书也考察考生的职业素养，在职场上，良好的职业道德和服务意识是非常重要的，这就要求考生具备公正公平、诚实守信等基本职业素养。

公共营养师资格证书的难度是中等偏上的，但只要考生愿意投入时间和精力，还是可以取得成功，考生也应该认识到，考试只是检验自己的一种方式，真正重要的是理解和应用所学知识。