公共营养师是健康饮食的重要角色，公共营养师的工作目标是为公众提供科学、准确的营养知识和建议，帮助人们制定合理的饮食计划，改善身体健康状况。

如果你想自学成为公共营养师，首先需要掌握相关的理论知识，这包括人体营养学、食品科学、临床营养学等多个领域，你可以通过阅读相关书籍、参加在线课程或者线下的专业培训来学习这些知识。

你需要实践经验，在自学的过程中，你可以尝试自己做饭，并在实践中逐渐理解和掌握各种营养成分的搭配方法，你也可以参与一些社区的健康讲座或研讨会，与专业人士交流并获得更多的实践机会。

你需要持续学习，随着科学技术的发展，新的营养知识和技术不断出现，你需要保持对新鲜事物的好奇心，持续学习以跟上时代的步伐。

自学成为公共营养师是一个挑战，但也是一种满足感和成就感，只要你有决心，有足够的毅力和持久的学习力，就一定能够成功。