锡盟地区的考生可以在锡盟自治区人力资源和社会保障厅申请营养师证书考试，具体的报名流程如下：

1、填写《锡盟自治区职业技能培训补贴申领表》并提交相关证明材料。

2、在指定的时间和地点进行现场报名，并缴纳报名费。

3、考试前需要参加体检，合格后才能进行考试。

需要注意的是，营养师证的申请并不是简单的学历要求，而是对个人专业技能和实践经验的要求较高，在申请前，考生需要对自己的知识结构、实践能力以及职业规划有清晰的认识。

申请营养师证的过程可能需要一定的时间，具体时间需要根据当地的实际情况而定，在准备过程中，考生可以咨询相关部门或机构获取更准确的信息，考生也可以通过学习相关书籍、网络课程等方式提升自己的专业知识和技能。