营养师证书的申请流程和认证机构的选择往往取决于个人的职业需求和个人兴趣，了解并选择一个合适的营养师证书申请者是至关重要的。

需要明确的是，是否真的需要营养师证书是非常主观的，它不能代表所有人的职业规划，每个人的就业需求、工作环境和技能水平都是不同的，有些人可能只需要烹饪或者烹饪技术相关的职位，不需要证书来证明他们的专业知识。

对于一些人来说，他们可能会认为注册营养师是一个实用的工具，可以帮助他们在日常生活中做出更好的饮食决策，并且可以提升他们的职业技能，许多人也认为，持有营养师证书是一种认可自己的能力和知识的方式，这在竞争激烈的行业中是有用的。

如果你是一个愿意学习和实践的人，那么注册营养师证书可能是最好的选择，你需要注意的是，这个过程并不是简单的事情，你需要花时间准备和投入，以及不断的学习和提升自己。