在福建，考取营养师证书需要经过一定的流程和考试，你需要选择一家正规的营养培训机构进行报名，报名时需要提交个人简历、学历证明、健康状况证明等材料，接下来就是参加专业的培训课程，包括理论学习和实操练习两部分，在理论学习阶段，你可以系统地学习营养学的基本知识和相关技能；而在实操练习阶段，你将有机会亲身体验营养师的工作过程，并获得实践经验。

还需要通过福建省人力资源和社会保障厅组织的专业考试，考试主要考察考生的营养知识理解和实际操作能力，考试分为理论考试和实操考试两部分，满分各为100分，通过考试者即可取得营养师资格证书。

你还可以通过参与相关的实习或者志愿者活动，积累工作经验，提高自己的专业素养和职业素质，只有不断地学习和实践，才能成为一名合格的营养师。

考取营养师证书是一个复杂而漫长的过程，需要你付出大量的时间和精力，只要你坚持下去，就一定能实现自己的目标，成为一名优秀的营养师。