公共营养师是一种专门负责研究和推广健康饮食知识的专业人士，它旨在帮助公众理解他们的饮食习惯如何影响身体健康，并指导他们如何做出更健康的饮食选择。

公共营养师的资格证书考试主要分为理论考试和实践考试两部分，理论考试包括营养学、人体解剖学、消化系统等基础科学知识，以及健康教育、食品科学等专业基础知识，实践考试则要求考生在实际工作中应用所学的知识，如为病人提供营养咨询，制定个人化的饮食计划等。

公共营养师的资格证书是他们职业发展的重要一步，也是他们在职业领域内获得尊重和认可的关键因素，通过学习和实践，他们能够更好地服务于社会，提高人们的生活质量。