在当今社会中，证书已经成为个人能力、知识水平和职业素养的象征，对于各类专业人士来说，拥有一张专业的证书是提升自己竞争力的重要途径之一，在许多情况下，持有营养师证并不需要经过严格的审核。

营养师证并非必须由相关部门颁发，而是由相关机构（如中国营养学会等）组织并通过考试的人才能取得，持证者无需担心证书的权威性问题，由于中国的教育体系并未强制要求所有在校学生都必须获得营养师资格证书，所以即使没有相关背景的学生也可以通过自学或参加培训课程获得相关的证书。

虽然我国在2017年取消了“非药用原料制备技术专业”的本科招生，但是这并不意味着已经失去了获取营养师证的机会，许多人选择攻读其他专业的研究生学位或者考取公务员等方式来增加自己的专业知识和技能，这些人在学术和实践方面都有可能达到营养师的要求，并通过考核获得证书。

需要注意的是，虽然持证者的个人能力和素质不一定比没有证书的人更高，但是证件可以为他们提供更多的机会，一些大型公司和医疗机构更倾向于招聘有专业证书的员工，因为他们认为这些员工具备更高的专业素质和服务意识。

无论你是希望从事这个职业还是准备申请工作，拥有营养师证都不再是一个障碍，只要你愿意学习和努力，你就可以在这个领域取得成功。