考取营养师证需要具备一定的专业知识和技能，而这些都需要通过阅读相关的书籍来提升，以下是一些考试必备的书籍：

1、《营养学基础》：这是学习营养师的基础教材，全面介绍了营养学的基本概念、理论和实践。

2、《营养学原理》：这本教材对营养学进行了深入的研究，包括人体营养素、食品营养、疾病营养等。

3、《食品营养学》：这本书主要讲述了食品中的营养成分以及如何在饮食中获取。

4、《膳食营养指导》：这是一本实用性的书籍，适合初级和中级营养师参考。

5、《营养心理学》：这本教材介绍了营养与心理的关系，有助于理解并改善人们的营养行为。

6、《临床营养学》：这本教材适用于临床营养治疗，可以帮助营养师了解疾病的营养需求和治疗方案。

7、《营养教育》：这本教材涵盖了营养教育的各种方面，包括教学方法、评估技巧等。

8、《营养科技》：这本教材介绍了现代营养科技的发展趋势和技术应用。

9、《营养经济学》：这本教材探讨了营养经济学的概念、模型和应用。

除此之外，还有一些专门针对营养师资格认证的考试书籍，如《营养师资格认证大纲》等。