营养师是通过训练和教育，帮助人们制定健康的饮食计划，并提供营养知识的专业人士，他们的主要任务包括：研究和评估食物中的营养成分；指导人们如何合理搭配、均衡摄入各种营养素；教育公众关于营养的知识，提高人们的健康水平。

作为营养师，他们需要具备扎实的营养学知识和技能，能够根据个人的身体状况、生活习惯以及饮食需求，为患者或大众提供个性化的饮食建议，他们还需要了解食品加工过程和食品安全标准，确保所提供的饮食服务符合专业要求。

虽然营养师的证书通常是由政府颁发的，但一些机构也会授予他们相关的认证，如美国营养学会的特许营养师（CTC）认证等，这些认证可以证明营养师具有特定的专业技能和知识，使他们在医疗或公共保健领域中发挥更大的作用。

营养师是一种受人尊敬的职业，他们的工作对于维持人体健康有着重要的影响，如果你对营养师的工作有兴趣，或者想进一步提升自己的职业技能，不妨考虑获取相关的职业证书。