作为一名专业的营养师，他们需要具备一定的专业知识和技能，这不仅包括了解食物的营养价值、烹饪技巧等基础知识，还需要掌握一些高级技能，如疾病预防、营养评估等。

目前，我国对营养师的资格认证主要分为初级、中级和高级三个等级，初级营养师需要通过相关的培训课程和考试，才能获得证书，而中级和高级营养师则需要在相关领域有深厚的理论知识和实践经验，以及一定的教学能力。

营养师的证书等级会随着他们的工作经验和个人水平而提高，具有五年以上工作经验的专业人士可能会申请高级营养师的资格认证，他们还需要满足相关的学历要求，通常是本科或以上的学位。

营养师的职业发展需要持续学习和提升自己的专业素养和技术能力，只有这样，他们才能为客户提供更科学、更合理、更贴心的营养咨询服务，帮助他们改善健康状况，享受健康生活。