巢湖营养师证可以通过线上和线下两种方式进行考试。

线上考试主要包括理论知识和实践操作两部分，理论知识主要涵盖营养学的基本理论、人体营养素等基础知识，而实践操作则包括营养配餐的操作流程、食品营养标签的理解等实际技能。

线下考试则是由专业的培训机构或者专门的考试机构组织的，需要考生携带身份证原件到指定地点参加考试，考试形式多为笔试和面试，主要考核考生的专业理论水平和实操能力。

无论哪种方式，考试都是为了检验考生是否具备从事营养工作的能力和资质，对于准备报考的人来说，建议在选择考试方式时要根据自己的实际情况和需求进行考虑，备考期间要注意理论与实践相结合，不断提升自己的专业素养和实战经验。