一级营养师证与三级营养师证在享受税收优惠政策上有所不同，一级营养师证由人力资源和社会保障部颁发，并在全国范围内有效，而三级营养师证由中国疾病预防控制中心颁发，在全国范围内有效。

一级营养师证是注册营养师的初始资格证明，可以为个人提供健康咨询和营养方案设计等服务，对于符合条件的人员，其在取得初级、中级或高级职业资格证书后，可以获得免征增值税、消费税以及教育费附加的政策优惠。

需要注意的是，一级营养师证并不是直接减免税收的优惠政策，需要通过注册机构进行申请并获取相关批准，一级营养师证也不适用于所有的企业或组织，具体规定可能因地区和行业的不同而有所差异。

相比之下，三级营养师证具有更高的专业性和权威性，可以在企业和医疗机构中使用，在中国，持有三级营养师证的人员可以在提供营养咨询服务时享受到一定比例的税收优惠。

无论您是准备考取一级还是三级营养师证，都需要考虑获得证书的过程和条件，以确保能够从中受益，也需要关注政策的变化和调整，以便及时做出相应的应对措施。