营养素是我们身体所需要的各种化学物质，它们在维持我们身体健康方面起着至关重要的作用，对营养素的了解和掌握是一项重要的能力。

要认识到，营养素并不是一蹴而就的东西，而是需要通过食物摄取获得的，无论是水果、蔬菜、肉类、豆类还是谷物，都有丰富的营养成分，我们不能期待短时间内就能完全摄入所有所需的营养素。

对于某些特定人群，比如孕妇、老人或者运动员等，他们的营养需求可能会有所不同，孕妇需要补充足够的叶酸以保证胎儿的健康，而老年人则需要增加钙质和维生素D的摄取，以预防骨质疏松和缺乏症。

尽管营养素是重要的，但是也并非所有的人都会对它们有足够的好感，有些人可能对某些食物过敏，这就要求我们在选择食物时要特别注意，一些营养素可能对某些人来说过于丰富，这也会给他们带来一些问题。

虽然营养素证有一些难度，但只要我们能够正确地获取和使用它们，就可以有效地保持我们的身体健康，我们应该重视营养素的学习和掌握，以便更好地满足自己的身体需求。