公共营养师证是中国职业技能证书的一种，是由人力资源和社会保障部颁发的，它的全称为“职业资格证书”，由国家认可，并在中国社会就业指导中心进行登记注册。

公共营养师证的作用主要体现在以下几个方面：一是为从业人员提供行业身份识别和就业证明；二是提升个人的职业素质和服务水平；三是推动我国公共营养健康事业的发展。

持有公共营养师证的人员可以从事各类餐饮、食品、保健品等行业的健康教育与咨询工作，也可以在医疗机构、社区卫生服务中心等相关机构担任营养咨询师或营养员的角色。

持有公共营养师证需要通过专业培训和考试才能获得，考试内容包括理论知识、实践技能以及相关的法律法规等内容，考试合格者可以获得《公共营养师》职业资格证书。

公共营养师证作为专业人士的重要标志，对于提高人们的健康素养，推动我国公共卫生事业发展具有重要意义。