营养师资格证是一种证书，用于证明个人具备在医疗机构中提供健康咨询、营养策划和食品配方等相关服务的能力，补办营养师资格证是否需要时间取决于多种因素，如证书的持有者年龄、教育背景、工作经验等。

如果申请者已经取得了相关的专业认证，且满足相关要求，那么补办营养师资格证就可以进行，如果你是第一次获得该证书，并且想要继续深造或者增加你的专业知识和技能，那么可能需要较长的时间才能完成补办过程。

除了补办所需的花费外，申请者还需要承担一些费用，如培训费、身份证明费用等，证书的有效期一般为五年，过了有效期就需要重新申请。

虽然补办营养师资格证需要一定的时间，但只要你有充足的准备和努力，就有可能成功，而且，不同的机构和组织可能会有不同的申请流程和规定，因此建议你直接联系当地的食物卫生监督部门或者咨询专业的培训机构来获取最准确的信息和建议。