《营养学》：作为一名营养师，理解并掌握营养学知识是必不可少的，它包括人体的基本代谢过程、食物和营养素的摄入与消耗、营养评价等多个方面。

《膳食指南》也是必备的参考书籍之一。《膳食指南》由美国卫生部出版，是一部关于全球食品安全和营养健康的权威手册，该指南涵盖了各类人群的饮食建议，以及如何根据个人的健康状况调整饮食习惯等。

《营养教育》也是提升专业技能的重要参考资料，通过学习营养教育，可以帮助营养师更好地理解和满足不同人群的需求，提高工作效率和服务质量。

营养师不仅需要了解营养学知识，还需要具备一定的医学知识和社会知识，以提供更全面和个性化的服务，参加营养师资格证考试是非常必要的，可以帮助营养师在工作中不断提高自己的能力和素质。