西安营养师初级证是一个需要专业知识和实践技能的证书，下面是一些关于如何考取这个证书的知识和建议：

你需要确定你想要从事的专业，如果你想成为一名健康营养师，那么你需要学习医学中的营养学知识，掌握各种营养成分的科学解释，并能根据你的个人喜好选择不同的食品组合。

你需要了解基本的营养学知识，包括食物的营养组成、饮食对身体的影响等，这可以通过阅读相关书籍、参加营养讲座或者自我研究来实现。

接下来，你需要通过考试，你可以选择线上的或者线下的考试方式，例如模拟题、在线测试或者是实地考察，线上的考试相对容易一些，而实地考察则更具有挑战性。

考试后需要进行复习，你需要记住所有的知识点，以便在实际工作中灵活运用。

成为一名营养师初级证是一个需要扎实的基础知识和实践经验的系统过程，只要你有足够的热情和毅力，你一定能够成功获得这个证书。